USHUAIA: EL FIN DEL MUNDO SE TRASLADÓ A BUENOS AIRES

Los Cauquenes Resort + Spa + Experiences festejó su 20° aniversario en uno de los rooftops más trendy de Buenos Aires

Con una emotiva celebración en el Hotel Grand Brizo de Buenos Aires, Los Cauquenes Resort + Spa + Experiences conmemoró sus 20 años de excelencia en la hospitalidad patagónica.
El encuentro reunió a directivos del grupo Álvarez Argüelles Hoteles, del Ministerio de Turismo, de la AHT y actores de la industria de la hospitalidad, en un homenaje a dos décadas de compromiso con el lujo, la naturaleza y la calidez humana.

Dos décadas de historia y un nuevo capítulo junto a Álvarez Argüelles Hoteles
Inaugurado en 2005, Los Cauquenes Resort + Spa + Experiences se consolidó como uno de los referentes del turismo de lujo en Ushuaia. Desde abril de 2025, el hotel forma parte de la reconocida cadena Álvarez Argüelles Hoteles, fortaleciendo su posicionamiento dentro de la industria nacional e internacional.
La incorporación estratégica de Los Cauquenes Resort + Spa + Experiences a Álvarez Argüelles Hoteles inaugura una nueva etapa para ambas marcas: a los 20 años de historia de Los Cauquenes se suma, desde hace apenas siete meses, la solidez de una cadena con más de siete décadas de trayectoria en la hotelería argentina.
Para Los Cauquenes, integrarse al portfolio de Álvarez Argüelles implica proyectar aún más su rol como ícono del lujo en Ushuaia y Patagonia, ampliando su alcance comercial, accediendo a nuevos mercados y capitalizando estándares de calidad, know how operativo y planes de mejora continua, sin perder su identidad fueguina ni su impronta de “lujo natural”.
Para Álvarez Argüelles Hoteles, la incorporación de Los Cauquenes significa sumar al grupo un emblema del Fin del Mundo, reforzar su presencia en la Patagonia y consolidar una propuesta de alta gama en destinos singulares, que reafirma su vocación de llevar la hospitalidad argentina a un público cada vez más global.

Una noche con sabor fueguino
El festejo incluyó gastronomía inspirada en los sabores del Fin del Mundo, con guiños a la cocina fueguina a través de preparaciones con centolla, cordero y frutos del bosque. La reconocida bartender Mona Gallosi presentó en exclusiva los cócteles “Susurro Austral” y “Planicie Austral”, diseñados especialmente para el aniversario, que evocaron el espíritu de la Patagonia a través de ingredientes autóctonos y notas aromáticas que transportaron a los asistentes a Tierra del Fuego.
La velada estuvo acompañada por música en vivo y proyecciones que recorrieron los 20 años de historia del hotel, reviviendo su evolución desde sus inicios hasta la actualidad. Como guiño simbólico al destino, el evento contó con una recreación del Faro Les Éclaireurs, conocido como el Faro del Fin del Mundo, donde los invitados se tomaron fotografías para sentir un poco del espíritu de Ushuaia.

Un brindis por la hospitalidad
Durante el encuentro, Claudia Álvarez Argüelles, CEO y Presidente del grupo, expresó:
“Celebrar 20 años de Los Cauquenes es celebrar la pasión por esta tierra, la calidez de su gente y la excelencia en el servicio que nos inspira a seguir creciendo.”
Alvarez Arguelles destacó la importancia de la incorporación de Los Cauquenes a la cadena:
“Esta unión nos potencia y fortalece. Nos permite ofrecer un producto aún más completo, más diverso y más exclusivo, combinando naturaleza, gastronomía, bienestar, cultura y el sello distintivo que caracteriza a Alvarez Argüelles en cada uno de sus hoteles”.
También mencionó la relevancia estratégica para la cadena, “Sumar Los Cauquenes es incorporar un emblema del Fin del Mundo, reforzar nuestra presencia en la Patagonia y consolidar una propuesta de alta gama en destinos singulares, reafirmando nuestra vocación de llevar la hospitalidad argentina a un público cada vez más global.”
Durante la noche, la CEO de la cadena resaltó el espíritu del evento realizado en Buenos Aires:
“Quisimos traer un instante de Ushuaia a Buenos Aires: la gastronomía, los tragos y la ambientación evocan la esencia fueguina, uniendo simbólicamente el faro del Fin del Mundo con el Obelisco”.
El evento combinó emoción, historia y futuro, destacando la importancia de Los Cauquenes como embajador del lujo argentino ante el mundo.

Proyección y futuro
Proyección y futuro
Con motivo de este aniversario, Los Cauquenes Resort + Spa + Experiences y Álvarez Argüelles Hoteles anunciaron un plan de trabajo conjunto que incluye:
Renovación gradual de habitaciones y suites, con foco en el confort, el diseño contemporáneo y las vistas al Canal Beagle.
Puesta en valor del spa y áreas de bienestar, incorporando nuevas experiencias y tratamientos inspirados en la naturaleza fueguina.
Actualización tecnológica y de infraestructura operativa, alineada con los estándares de calidad de la cadena, para optimizar la experiencia del huésped a lo largo de todo su viaje.
Profundización y continuidad de las políticas de sustentabilidad, reforzando el compromiso con el entorno natural de Tierra del Fuego y el desarrollo del destino.
Estas acciones reafirmarán la misión compartida de ofrecer experiencias memorables en entornos únicos, integrando el ADN patagónico del resort con la visión de excelencia de Álvarez Argüelles Hoteles.

El lujo del Fin del Mundo
Ubicado a orillas del Canal Beagle, Los Cauquenes ofrece una experiencia única de lujo natural: suites con vistas a la montaña y al mar, un spa de nivel internacional, experiencias personalizadas y gastronomía patagónica de autor.
Su filosofía combina sustentabilidad, autenticidad y confort, con un fuerte compromiso con el desarrollo turístico de Tierra del Fuego.

Sobre Mona Gallosi
Mona Gallosi es bartender, empresaria gastronómica y emprendedora con más de 25 años de trayectoria en la escena argentina. Nacida en Río Negro, construyó una marca personal que fusiona creatividad, profesionalismo y pasión por la coctelería. Fundadora de Punto Mona, su bar en Chacarita, combina cócteles de autor con propuestas gastronómicas y música en vinilo. Fue columnista en Radio Metro y Radio Con Vos, y participó en programas de televisión como Dos de Copas, Cocineros de Noche y Gran Bartender. Es embajadora de Campari Global, Jack Daniel’s y otras marcas internacionales. Su lema es acercar la coctelería a todos, con un enfoque simple y sensorial.
Además, lidera proyectos como Mona en Casa, con cócteles listos para servir, y experiencias como Masterclass by Mona Gallosi. Con más de dos décadas de innovación, se destaca como referente en mixología y desarrollo de productos para marcas líderes.
Los cócteles del Fin del Mundo
Susurro Austral
* 45 ml whisky argentino EM&C
* 30 ml miel de saúco
* 30 ml lima cristal
* 15 ml Grand Marnier
* 30 ml Reducción de Cafayate
Este cóctel combina el sabor intenso del whisky con la dulzura del calafate y la miel de saúco, evocando la belleza natural y la rica gastronomía de Tierra del Fuego.
Planicie Austral
* 45 ml vodka
* 45 ml cordial de ruibarbo
* 15 ml miel de Cafayate
* 10 ml limón
El ruibarbo, una hortaliza típica de la región, aporta un sabor ácido único. Este cóctel es ideal para disfrutar en un día fresco, rodeado de la belleza natural de Tierra del Fuego.

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